Le jeûne. Une pratique religieuse et citoyenne Le jeûne consiste à se priver volontairement de nourriture. Ce n’est pas une pratique qui caractérise le christianisme. Il est présent dans un grand nombre de religions très différentes. Nous n’aborderons ici que les trois grandes familles de la religion chrétienne, à l’intérieur desquelles il faudrait tenir compte de nuances et autres dénominations spécifiques. L’Orthodoxie L’année orthodoxe compte 4 grandes périodes de jeûne (abstinence de viande, de poisson et de laitage) : le Grand Carê...